طرز تهیه خورشت ترش واش غذای خوشمزه گیلانی + ترکیب سبزی ترش واش



طرز تهیه خورشت ترش واش گیلانی 

خورش ترش واش یکی از غذاهای ایرانی و خوشمزه است . ترش واش یکی از غذاهای گیلانی است که طعم بسیار خونی دارد و با سبزی ترش واش گیلان درست می شود . در ادامه طرز تهیه این غذای شمالی خوشمزه را می بینید .

طرز تهیه خورش ترش واش رشتی 

طرز تهیه خورش ترش واش گیلانی 

ترکیب خورش ترش واش با گوجه و بادمجان عالی می شود. این خورش از غذاهای مخصوص گیلان می باشد.

مواد لازم برای تهیه خورش ترش واش :

 پیاز متوسط۱ عدد
 سیر رنده شده۲ حبه
 مرغ۴ تکه
 رب اناریک قاشق چایخوری
 سبزی ترش واش۵۰۰ گرم
 نمک و فلفل به مقدار لازم
 زردچوبه به مقدار لازم
 بادمجان متوسط ۳ عدد
گوجه فرنگی۲ عدد

****************************

طرز تهیه نازخاتون ، غذایی شمالی و خوشمزه

****************************

طرز تهیه خورش ترش واش گیلان :

ابتدا یک پیاز متوسط را رنده کنید و به همراه دو حبه سیر رنده شده تفت بدهید و با زردچوبه تفت بدهید بعد تکه های مرغ را اضافه کنید و مقدار کمی فلفل سیاه بریزید و مقداری که مرغ ها سرخ شدند سپس یک قاشق چایخوری رب انار بریزید و تفت بدهید و بعد سبزی ترش واش را اضافه کنید و بعد کمی با هم تفت بدهید بعد آب بریزید و اجازه بدهید آرام آرام بپزد و جا بیفتد بادمجان و گوجه را جدا سرخ کنید و هنگام سرو آن را کنار ظرف بگذارید.

****************************

طرز تهیه خورش انارویج غذای گیلانی و خوشمزه

****************************

نکات پخت خورش ترش واش :

سبزی ترش واش چیه ؟ / سبزی ترش واش گیلان

 سبزی خورش ترش واش شامل ترش واش، کاکوتی، چوچاق،گشنیز، نعناع، برگ چغندر و سیر همراه این سبزی ها چرخ شود و سرخ شوند و استفاده شوند. میزان ترش واش به بقیه ی سبزی ها دو به یک یا حتی سه به یک هم استفاده می کنند که این کاملا سلیقه ای است و مخصوص استان گیلان است.

 سبزی ترش واش را می توانید سرخ کنید و بسته بندی کنید و داخل فریزر نگهداری کنید و هنگام پخت خورش ترش واش استفاده کنید.

 برای پخت خورش ترش واش می توانید به جای رب انار از رب آلوچه یا آب نارنج استفاده کنید.

منبع:beytoote.com

♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥

 کلیک کنید: مشاهده مطالب جدید و داغ امروز 

♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥

نظر خود را بنویسید

آخرین مطالب